◆住所：京都府京都市中京区聚楽廻西町182-9
◆電話番号：(075)275-4821
◆最寄駅：市営地下鉄「丸太町駅」／　市営バス　15・93・202・204
◆営業時間：17：00から1：00まで(金、土、日は3：00まで)
◆定休日：不定休
◆近くにパーキング有：返金有、カード使用可、カウンターあり、座敷あり、
　貸切可能、宴会可能(２階席：定員40名)

【京都カラスマ大学の学生特典】
お店の裏メニューが無料で食べられる！！
(裏メニューもいっぱい。何にするかは店長さんに聞いてみて♪)
※１グループに付き１品
※お店で「京都カラスマ大学の学生です」と伝えてくださいね。

～なおきとひろレポーターが行く！第1弾★～

ここのお店の魅力、それはなんと言っても店長さん。男前なのに、何か変…。ぶっきらぼうなのに、どこか面白い！そんな印象を受ける店長さんは中学生の頃から自らのお店を持ちたいと考えていた
そうですが、今にいたるまでの経歴が少し変わってます。

高校時代から飲食のバイトをしていましたが、高校卒業後は大工の道へ。
約９年間働きましたが、腰を痛めて大工の道から鉄板焼きの道へ転職。
自分のお店を持つことを前提に大阪で約３年間修行した後に、京都へ再び帰ってきます。

今度は正社員として京都の鉄板焼き屋さんに就職しますが、
その理由も「雇われることを知りたかった。」とのこと。
数年そこで働くものの、再び腰を悪くしたタイミングとここは自分の道ではないと考えたことから、そのお店を退職。
次は何をしようかと考えていた矢先、お店をしないかという話が飛び込んできたそうです。


店長・遊佐(ゆさ)さん

その後がまさに店長さんらしく、人と人とが繋がっていきました。
今まで鉄板焼きを修行されていたにも関わらず近くに鉄板焼きが多いからという理由で、
鉄板焼きの修行時代に大阪で出会った「チリトリ鍋屋」をすることを決意。

味覚センス抜群の店長さんはオープンまでの４ヶ月を独学で勉強され、あの美味しいチリトリ鍋を
完成させます。また経歴が大工だけあって、内装のほとんどを友人と手がけたようです。
理由が「お金がなかったんや。」とおっしゃった店長さんですがそんな人望がある方だからこそ、
人が集まってくるようです。お店に置いてある業務用冷蔵庫も知り合いから無料で頂いただいたり、お店に置かれている大型のプラズマテレビも自宅から運んできたとか…。
アルバイトはいますかと尋ねてみると、アルバイトではなく、お手伝いさんがいてるようです(笑)

店長さんいわく、
「友達の家で飲んでるみたいにしたかってん。」
「昔みたいに料理がうまいだけやなく、会話のあるお店を作りたかってん。」
とおっしゃっていた通り、その空間はまさに自然な笑顔が溢れる暖かい場所になっています。

しかしここのお店、雰囲気だけでなくそのお値段にもびっくり！とにかく、安くてうまいんです！！お腹いっぱいになってこの値段！？　よくお客さんからも「大丈夫か？」「これでやってけるの？」などと聞かれるそうです。

しかし店長さんは「２回来てくれて１回分ぐらいでええんや。」とのお言葉。
それを言い切る表情にはどこか男気が溢れていました。



メニューに載っているお手伝いさんが書いた愛嬌ある店長さんの似顔絵。


髭虎の金(まだメニューには無い新商品です！)


辛虎(こちらも新商品！！)　今後も新商品をどんどん増やしていくみたいです。


「お店をやってて毎日良かったと思える！」と笑顔で答えてくれる店長さん。初めの頃はビラなどによる宣伝もしていたようですが、今ではほとんどのお客さんが口コミで来てくれたお客さんだとか。店長さんが自然と行っているお店の雰囲気作りによって、自然とお客さんが増えていったようです。まさに「家飲み」の感覚です。

お店を一人で切り盛りされていて苦労などはあるようですが、
それでも店長さんは「こんなお店に来てくれて、感謝してる。」とお客さんへ日々感謝し、
初心を忘れずに今後も地域密着でお店を続けていきたいとおっしゃっていました。

うわさのげきうま手羽先


【商品（サービス）の基本価格】
髭得セット／500円　(ファーストドリンク　+　手羽先やから揚げなどの１点)
ホソポン／630円　(こだわりポン酢を使用)
スジポン／580円　(こだわりポン酢を使用)
豚しゃぶサラダ／530円　(昼間、同じ場所でやっている「もぐもぐ」さん特製ドレッシング使用　→かかってるドレッシング代で元がとれちゃうかも♪)
髭虎の赤、白、黒　各一人前／980円～

★レポーターおすすめ用途／飲み会、打ち上げ、お腹が減ったとき

【京都府内のおススメ スポット】
★同じ場所で昼間にお弁当屋さんをしている「もぐもぐ」さん
ここのドレッシングがとても美味しいみたいです。もちろん、お弁当も美味しいですよ！

（取材者／ナオキ、ヒロ　　作成日／２０１０年２月２２日　）