京都カラスマ大学

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授業詳細

【コミュニケーション】

ちいさなパーティのススメ〜おもてなし上手、もてなされ上手になる心得〜

2011年12月24日(土) 11時00分 ~ 13時30分    教室:ホテルカンラ京都
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※1:本授業はWEBフォームより<先着制>でお申し込みを受付ます。申込締切日は12月22日(木)
   12時までとさせていただきます(ただし、定員となり次第〆切となります)。
※2:ランチ代として、当日おひとり「1,800円」をちょうだいします。できるだけ、釣り銭なきよう
   ご協力お願いします。
12月の第4土曜は、クリスマスイブ。

恋人だけでなく、家族や友人や、愛おしい仲間と過ごす時間の大切さを
ひときわ強く感じる2011年の今日、この日。
自分を取り巻く大切なひとと、食卓を囲むことの意味と、
その醍醐味を知るための授業を作りました。

みなさんは、「じぶんでパーティを主催した」ことはありますか?
「幹事をひき受けた」ことは?
「パーティに友だちの友だちを誘ったことがある」というひとは、どのくらいいるのでしょう。

「パーティ」ということばは、わたしたち日本人にとってはいつもどこか大げさで、
誘っても誰も来てくれなかったらどうしようと消極的になったり、
着て行く服が選べなくて億劫になったり、
いざ思い切って参加してみても手持ち無沙汰で誰とも仲良くなれなかったり…
「いつも、どうしたらいいかわからない」という人も少なくないのではないでしょうか。

だけど、どんなささやかな会でも「パーティ」と称して、
いつもと違う気分で食卓を囲めば、ほんとうは誰だって仲良くきもちよくなれるはず!

「どうして勇気が出ないんだろう?」
「何を着ていけばいいんだろう?」
「パーティって、一体なにを楽しめばいいんだろう?」

これまで誰に聞いてみればいいのかわからなかったそんな悩みのあれこれを、
「たのしいパーティを仕掛ける達人」に訊ねてみます。
そして、この日、スマ大というご縁で食卓を共にするみなさんそれぞれが、
いつもより少し「もてなし」「もてなされる」気分を心に大きく抱いて、
たのしくおいしくクリスマスランチをいただきましょう!

「無縁社会」「個の時代」と言われる現代に、家族や気の置けない仲間と
食卓を囲むことのたのしさとその意味、
それを仕掛ける側のちょっとした心得と醍醐味を、みんなで一緒に考えます。

授業が終わった後に、誰かの顔を思い描いて
「ちいさなパーティを開いてみようかな」と思ってもらえたらうれしいです。


【当日の流れ】
10:40 受付開始
11:00 はじまりのあいさつ。 
11:05 「いただきますとごちそうさま。日本が育んできた豊かな食卓文化と、欧米由来のホテルサービスを考えてみる」(向田真也先生)
11:30「アートやカレーを主役に?クリエイションを生かしたちいさなパーティの実践例」(原麻由美先生)
12:00 ふたつのお話からわかったこと、感じたこと「パーティってなんだろう」(質疑応答)
12:30 休憩
12:40 クリスマスランチ会「みんな、もてなし/もてなされ上手になった気分で」
13:30 解散


※1:ランチ代として、当日「京都カラスマ大学」受付にて、おひとり1,800円をちょうだいします。
   できるだけ釣り銭のいらないようにご用意ねがいます。
※2:12月22日(木)に、ホテルにランチの予約人数を確定します。
   やむなくキャンセルされる場合は、必ず22日までにお願いします。


(授業コーディネイター 高橋マキ)

向田 真也 / ホテルカンラ京都 サービス

1970年大阪生まれ。10代は馬の調教師を夢見て北海道で馬の世話をして育つ。「全日空ホテルズ」「星野リゾート」勤務を経て2010年より、現職に就く。この6年で引っ越しは6回(富山→岡山→小樽→富良野→沖縄→京都)。大阪に生まれたのに関西で仕事をするのは今が初めて。テーブルマナー講師、料飲サービス技能士1級を所有。

原 麻由美 / 「アートを肴に酒を呑む」パーティギャラリーAS2主宰/利酒師

1982年京都に生まれる。 京都府立大学で都市計画を学び、現在もまちに関わる仕事に携わる。 大学時代まちづくりの現場を目の当たりにし、その苦くも楽しい京都のまちのコーディネートに魅了される。その一環で仲間と始めたAS2(アスツー)「アートを肴に酒を呑む」パーティ仕立てのアートギャラリーでは進行担当のほか、利酒師としてフード担当としてパーティのオーガナイズを行う。 ホームページはコチラ

今回の教室:ホテルカンラ京都

住所:京都市下京区烏丸通六条下る北町185
075-344-3815
*お問い合わせは所在場所についてのみ、お願いいたします。
授業内容につきましては、京都カラスマ大学までお尋ねください。

・京都駅中央口より徒歩8分
・地下鉄五条駅8番出口より徒歩1分

<バリアフリーに関して>
教室はバリアフリー設計です。安心してご来場ください。
地図を見る

2010年秋にオープンしたデザインホテル「ホテルカンラ京都」。
東本願寺の北に位置するホテルの内観は和モダンテイストで、
「感×洛=カンラ」と名付けられたのが納得できる落ち着いた空間です。
各部屋にはヒバの木で作られた浴槽や畳の空間など
和と洋の折り合った素敵なお宿です。
ホームページはこちら


まだレポートはありません。
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この授業への皆さんからのコメント

1. 1年ぶりのホテルカンラでの授業。
おもてなしの心を学びました。
そして日本語の大切さも再認識。
最後にはお腹いっぱいになって幸せ気分で京都駅に向かいました。
2011年12月25日(日) 12時55分(カツ)
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カテゴリ:【コミュニケーション】
定 員 :20人
参加対象:どなたでも